Unser Team kontrolliert den Rindermarkt in Bodzentyn. Es sind ca. 800 Tiere auf dem Markt. Der Viehändler Ogonek kauft heute über 100 Kühe ein. Die Tiere warten bis 11 Uhr auf die Verladung, werden aber mit Wasser versorgt und gemolken. Unser Team sieht einige Kühe mit Transportverletzungen und nimmt die Daten der Transporteure auf, um sie der…

Wir besichtigen den Schlachthof Baskent in der Nähe von Ankara. Wir waren schon mehrere Male zuvor in diesem Schlachthaus, um Verbesserungsvorschläge zu machen. Inzwischen wurden  solide Seitenplatten bei den Treibgängen installiert, um den Umgang mit den Tieren zu vereinfachen. Heute sind wir hier, um uns über die Möglichkeit des Testens einer…

Als wir die Sammelstelle des Pferdehändlers Bardanca in Tranqueras erreichen, sehen wir etwa 20 Pferde auf der Weide am Waldrand stehen. Das Waldgebiet, das Bardanca von dem Forstunternehmen Weyerhaeuser pachtet, ist ausgedehnt und möglicherweise befinden sich noch weitere Pferde in der Eukalyptus-Plantage, die von der Strasse aus nicht sichtbar…

Um 9:30 Uhr, auf dem Weg nach Rivera, sehen wir in Strassennähe ein grosses Gelände mit Pferchen, in denen Rinder und Pferde gehalten werden. Wir halten an. Von den Gauchos erfahren wir, dass gestern hier eine Auktion stattgefunden hat und heute die Tiere verladen werden.

In den meisten Pferchen befinden sich Rinder, es gibt drei Pferche mit…

Das Halal-Zertifikat wird derzeit von mehreren verschiedenen türkischen Organisationen verliehen. Die Standards stimmen dabei mit dem islamischen Gesetzt überein. Das TSE (Das Türkische Standardinstitut) ist eine staatliche Institution, welche ebenfalls Halal-Zertifikate an beantragende Organisationen und Unternehmen verleiht. Wir besuchen das TSE…

Wir treffen Martin Sanchez (Name geändert), einen Tierarzt, der Anfang der achtziger Jahre auf einer Blutfarm gearbeitet hat. Der Name der Firma war Capo SA, sie ist mittlerweile erloschen. Er hat zunächst bei der Niederlassung in Uruguay gearbeitet und später in Argentinien. Seine Aufgabe war es, den Zustand der Pferde zu überprüfen und…

Am späten Nachmittag erreichen wir das Landgut „San Miguel”, das nur etwa 7 km von den Waldweiden entfernt ist. Gemäss unseren Informationen werden hier im Frühling (im Monat September) die Stuten gedeckt. Als wir uns der Farm nähern, beobachten wir zwei Pferde auf einer Weide, etwa 200 m vor dem Eingang. Eines liegt am Boden. Als die Stute später…

Am Mittag fahren wir zur Kiefernplantage, auf welcher der Blutfarmer einen Teil seiner Stuten hält, etwa 40 km von der Blutfarm entfernt. Wir sehen keine Pferde, aber das Gelände ist sehr weitläufig und wir begehen nur etwa ein Zehntel der Fläche. Wir entdecken viele frische Pferdeäpfel, ein Zeichen, dass hier kürzlich Pferde gegrast haben. Auf…

Um 9 Uhr morgens kehren wir zur Blutfarm zurück, um festzustellen, ob die Herde von 200 Stuten während der Nacht angekommen ist, aber dies ist nicht der Fall. Wir beschliessen deshalb, in der Umgebung Ausschau zu halten. Auf der Fahrt von der Blutfarm zum Pferdezuchtbetrieb beobachten wir eine Gruppe von vier Pferden auf Land, das nach Angaben des…